Boulettes de Bœuf : La Recette Facile et Savoureuse pour un Repas Réconfortant
Facile
4 à 5
30 min
Les boulettes de bœuf sont un plat apprécié qui peut se préparer de nombreuses façons. Cette recette propose une délicieuse variation, idéale pour un repas réconfortant avec des boulettes tendres et savoureuses.
Ingrédient
- 500 g de bœuf haché
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (ou 1 cuillère à café de persil séché)
- 1 cuillère à café de sel (ajuster selon le goût)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
- Facultatif : 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
Préparation
- Mélanger les ingrédients Dans un bol, combinez le bœuf haché, l’oignon haché, l’ail, la chapelure, le lait, l’œuf, le persil, le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Former les boulettes Façonnez des petites boulettes de taille uniforme avec la préparation.
- Cuire les boulettes Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les boulettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
- Servir Servez chaud avec votre sauce préférée, des pâtes ou une salade.
Faits Nutritionnels
Boulettes de Bœuf – Par portion (env. 3–4 boulettes)
| Quantité par portion | 250–280 kcal |
| Calories | 250–280 kcal |
| Protéines | 20–22g 40–44% |
| Lipides totaux | 15–17g 23–26% |
| Glucides totaux | 8–10g 3–4% |
| Fibres alimentaires | 1–2g 4–8% |
* Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos besoins en calories peuvent être plus élevés ou plus bas selon vos besoins caloriques.
📌 Remarques :
- Riche en Protéines : Excellente source de protéines maigres pour la construction et la récupération musculaire.
- Bonnes Graisses Modérées : Contient des niveaux modérés de graisses bénéfiques du bœuf et de l’huile d’olive.
- Glucides de la Chapelure : Contient une petite quantité de glucides provenant du liant à base de chapelure.
- Repas Équilibré & Rassasiant : Parfait pour un repas satisfaisant et nutritif qui vous rassasie longtemps.
- Idées de Service : À déguster avec des pâtes, du riz, une salade, ou servies en entrée avec une sauce.
