Coeur de Boeuf Recette Rapide : Plat Frais et Plein de Saveurs
Facile
3 à 4
15 min
La coeur de boeuf recette est un plat frais et savoureux qui met en valeur le goût unique des tomates en forme de cœur. Cette introduction simple vous aide à comprendre comment apprécier leur douceur naturelle et préparer un repas simple et sain pour toutes les occasions.
Ingrédient
- 4–5 tomates cœur de bœuf (grosses et mûres)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1–2 gousses d’ail, émincées
- Sel (selon le goût)
- Poivre noir (selon le goût)
- Feuilles de basilic frais (optionnel)
- 1 c. à café de vinaigre balsamique (optionnel)
- 50 g de mozzarella ou de fromage de chèvre (optionnel, pour garnir)
Étapes de préparation
- Lavez les tomates cœur de bœuf et coupez-les en tranches épaisses.
- Disposez les tranches de tomate sur une assiette de service.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre noir.
- Versez uniformément le mélange d’huile d’olive sur les tranches de tomate.
- Optionnel : ajoutez des feuilles de basilic frais sur le dessus pour plus de saveur.
- Optionnel : émiettez de la mozzarella ou du fromage de chèvre sur les tomates.
- Optionnel : versez légèrement du vinaigre balsamique pour un goût acidulé.
- Servez immédiatement ou laissez refroidir 10–15 minutes pour une salade rafraîchissante.
Valeurs Nutritionnelles
| Quantité par portion | 120–150 kcal |
| Calories | 120–150 kcal |
| Protéines | 3–5 g |
| Lipides | 8–10 g |
| Graisses saturées | 2–3 g |
| Glucides | 10–12 g |
| Fibres | 2–3 g |
| Sucres | 6–8 g |
| Sodium | 150–200 mg |
| Cholestérol | 10–15 mg |
Note : Les valeurs peuvent varier selon la taille des tomates, la quantité d’huile utilisée et l’ajout de fromage ou de vinaigre balsamique.
* Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et basées sur une portion.
