Bœuf Lok Lak : La Recette Maison Facile et Rapide
Facile
2 à 3
15 min
Le Bœuf Lok Lak est un plat de bœuf savoureux et tendre, rapide à préparer à la maison. Cette recette classique combine des ingrédients simples avec une sauce délicieuse pour un repas gourmand. C’est une façon facile de savourer un plat digne d’un restaurant dans votre propre cuisine.
Ingrédient
- Foie de bœuf
- Sel
- Poivre noir
- Beurre ou huile
- Oignon (optionnel)
- Ail (optionnel)
- Persil frais (optionnel)
Étapes de préparation
- Coupez le bœuf en fines lanières.
- Émincez l’ail.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce huître, le jus de citron vert, le sucre et le poivre noir pour préparer la sauce.
- Chauffez l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez le bœuf et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit juste cuit.
- Versez la sauce et mélangez jusqu’à ce que le bœuf soit bien enrobé et chaud.
- Servez sur un lit de laitue ou de salade, avec des tomates ou du concombre tranchés si désiré.
Valeurs Nutritionnelles
| Quantité par portion (approximatif) | ~250–350 kcal |
| Calories ~ | ~250–350 kcal |
| Protéines ~ | ~25–30 g |
| Lipides ~ | ~10–15 g |
| Graisses saturées ~ | ~3–5 g |
| Glucides ~ | ~10–12 g |
| Fibres ~ | ~1–2 g |
| Sucres ~ | ~5–6 g |
| Sodium | Varie selon la sauce |
Note : Pour un meilleur goût, utilisez du jus de citron vert frais et faites cuire le bœuf rapidement pour qu’il reste tendre.
* Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et basées sur une portion.
