Recette Tomahawk Bœuf Facile : Steak Imposant et Savoureux
Facile
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35 min
Le tomahawk bœuf est une pièce de viande impressionnante et savoureuse qui séduit à chaque fois. Son long os et son persillage riche en font un choix parfait pour un repas spécial. Cette introduction simple vous aide à comprendre comment profiter au mieux de ce délicieux steak.
Ingrédient
- 1 steak tomahawk
- Sel
- Poivre noir
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- Romarin ou thym frais (optionnel)
- Beurre (optionnel)
Préparation de la recette
- Assaisonner le steak : Enduisez le tomahawk de sel, de poivre et d’un peu d’huile.
- Chauffer la poêle : Chauffez une poêle à feu vif.
- Saisir : Saisissez le steak 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Cuire : Mettez le steak au four à 200°C pendant 10–20 minutes selon la cuisson désirée.
- Laisser reposer : Laissez reposer le steak 10 minutes.
- Servir : Coupez et servez.
Valeurs Nutritionnelles
| Quantité par portion | 750–900 kcal |
| Calories | 750–900 kcal |
| Protéines | 55–65g |
| Lipides totaux | 55–70g |
| Graisses saturées | 25–30g |
| Glucides | 0–1g |
| Fibres | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sodium | 150–250mg |
Note : Les valeurs peuvent varier selon la taille du steak, la méthode de cuisson et la quantité de beurre ou d’huile ajoutée.
* Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et basées sur une portion.
