Recette Bœuf aux Oignons : Simple, Savoureuse et Réconfortante
Facile
4 à 5
30 min
La recette boeuf aux oignons est un plat réconfortant aux saveurs douces et chaleureuses. La viande mijote lentement avec des oignons fondants, créant un repas riche et savoureux. Facile à préparer, c’est une option idéale pour un dîner en famille.
Ingrédient
- 500 g de bœuf (tranché finement)
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
- Optionnel : une pincée de sucre, du gingembre ou un peu de bouillon
Préparation de la recette
- Préparer la viande : Coupez le bœuf en fines tranches et assaisonnez-le légèrement avec du sel et du poivre.
- Cuire les oignons : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et dorés.
- Ajouter le bœuf : Incorporez les lamelles de bœuf dans la poêle et faites-les sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
- Ajouter les saveurs : Ajoutez la sauce soja, un peu de sucre, et si vous le souhaitez, de l’ail ou du gingembre. Mélangez bien.
- Laisser mijoter : Faites cuire à feu doux quelques minutes pour que la viande absorbe toutes les saveurs.
- Servir : Servez bien chaud avec du riz ou des nouilles.
Informations Nutritionnelles
| Quantité par portion | ~250–300 kcal |
| Calories | ~250–300 kcal |
| Protéines | 22–25g 44–50% |
| Matières grasses totales | 14–16g 22–25% |
| Graisses saturées | 5–6g 25–30% |
| Glucides totaux | 6–8g 2–3% |
| Sucres | 3–4g |
| Fibres alimentaires | 1–2g 4–8% |
| Cholestérol | ~70–85 mg |
| Sodium | ~450–600 mg 19–25% |
| Fer | Bonne source |
| Vitamine B12 | Bonne source |
| Zinc | Bonne source |
* Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos besoins en calories peuvent être plus élevés ou plus bas selon vos besoins caloriques.
📌 Remarques :
- La teneur en sodium peut augmenter selon la quantité de sauce soja utilisée.
- Utiliser du bœuf maigre et moins d’huile permet de réduire les graisses et les calories.
- Ajouter plus d’oignons augmente la douceur naturelle et la teneur en fibres.
